青島市臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧的設(shè)備裝置。臭氧易于分解無法儲存需現(xiàn)場制取現(xiàn)場使用,凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器在自來水,污水,工業(yè)氧化,空間滅菌等領(lǐng)域應(yīng)用。
臭氧殺菌消毒功能:
臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,具有良好的殺菌消毒效果。其滅菌的過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng),可以氧化分解細(xì)菌等微生物內(nèi)葡萄糖所必需的酶,也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用,破壞其細(xì)胞和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,使細(xì)菌等微生物內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生通透性畸變,導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡,并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原(細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素)等溶解變性滅亡。工業(yè)上所用的臭氧,大都采用氣體電暈放電型的臭氧發(fā)生器制備而得。
臭氧殺菌更為*迅速、廣譜,幾乎對所有病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果,并可破壞肉毒桿菌毒素。在消毒滅菌的同時,臭氧可自行還原為氧氣,沒有危害殘留,無二次污染,是一種環(huán)保型殺菌劑;同時,也可避免紫外線消毒能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。
臭氧具有去除冷庫異味、延長新鮮果蔬食品保鮮期的作用:
臭氧發(fā)生器可對食品冷庫進(jìn)行殺菌、消毒、除臭,并保鮮其中的食品。由于臭氧具有不穩(wěn)定性,將其用于冷庫中,對冷庫中的食品的貯藏保鮮更為有利,因?yàn)?,臭氧分解的zui終產(chǎn)物是氧氣,在所貯藏的食品中里不會留下有害殘留物質(zhì)。
將臭氧通入水中,可制得臭氧水。臭氧水可用于對冷庫地面、墻壁、擱物架、盛物箱進(jìn)行有效清洗消毒。臭氧空氣殺菌系統(tǒng)能有效抑制儲藏庫內(nèi)各種微生物的孳生、及時殺滅空氣中傳播的各種病菌,從而防止食品霉變腐爛。
對于放置有裸露食品的冷庫,可以適當(dāng)延長臭氧發(fā)生器的開機(jī)時間,以維持較高的臭氧濃度、達(dá)到良好的殺菌保鮮效果。
在食品冷庫中使用臭氧發(fā)生器,主要具有三個方面的作用:一是殺滅微生物,消毒殺菌。二是氧化分解發(fā)出臭味的有機(jī)和無機(jī)化合物,清除庫內(nèi)的不良?xì)馕?。三是抑制新鮮果蔬食品的新陳代謝過程,延長食品的保鮮期。